自社独自製法の抹茶
吉田園は九州でも早くから碾茶の製造をはじめ抹茶迄一貫して製造できる工場を作り抹茶製造に殊の外注力した製造工場と言えます。
抹茶だからこそ、緑茶の良さを全て取り入れられ、あらゆるものに活用しやすい原料ともなりえる。
この先見性が新たな開発へと導いているのです。
抹茶の製造は自社工場・関連工場で原料から加工まで一貫して製品化されます。
抹茶は生葉が命。生産者から供給いただく貴重な生葉を吟味し、
評価し振り分けて加工する為、様々な価格帯の抹茶商品の提供が可能です。
吉田園では、早くから有機に対する取り組みをして参りました。2001年有機JAS法ができてすぐに認証取得に申請をし、有機JAS認証工場を増やしてまいりました。
また、八女はもとより九州を中心に有機生産者と連携して、健康、環境等お客様のニーズに合わせた有機煎茶、有機碾茶、有機抹茶を製造し、提供しています。
