盛夏の候

　さて先日、昨年に続き、弊社契約有機生産者様のご協力のもと、有機茶園（圃場）防除作業・有機荒茶工場視察研修を行いました。本年は、包装工場・抹茶工場の社員4名を含めた初参加者6名、合計10名の研修となりました。参加社員からは以下のような感想が寄せられました。

・有機茶園であるため周辺からの影響を受けにくい場所にあり、道のりは勾配があり狭く茶園にたどり着くまでも大変だった。

・生葉から荒茶になるまでの工程は、仕上機械とは全く異なる機械で、荒茶製造での難しさを知る事ができた。等

　改めて茶園作業を知ることで有機茶の貴重さを知り、全員が暑い中、手作業での防除作業の大変さを体感しました。

　今後も生産者からの思いを繋いだ安全な有機茶をお届けいたします。